Bisakah kopi dan minuman berkafein lainnya diminum oleh penderita hipertensi, "jantung", dan wanita hamil? Apakah kafein dalam teh lebih lemah daripada kafein dalam kopi? Apakah kafein menyebabkan kekurangan nutrisi? Apakah kopi dengan susu lebih sehat daripada kopi hitam? Simak fakta dan mitos tentang kafein!
Kafein merangsang tubuh
KEBENARAN. Kafein memiliki sifat merangsang dengan bekerja di korteks serebral. Ini menyebabkan konsentrasi perhatian yang lebih baik, memperpanjang waktu konsentrasi, mengurangi kelelahan dan kantuk. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa itu meningkatkan pemikiran logis dan memori. Namun, ini adalah efek jangka pendek dan mati seiring dengan ekskresi kafein dari tubuh. Waktu paruh rata-rata senyawa ini di dalam tubuh adalah 4 jam (masing-masing memiliki kepekaan yang berbeda terhadap kafein - metabolisme lebih cepat, misalnya pada perokok).
Kafein tidak hanya ditemukan dalam kopi
Kafein adalah alkaloid umum, ditemukan pada sekitar 65 spesies dari berbagai tanaman. Selain biji kopi, isinya antara lain daun teh, kacang kola, biji kakao, guarana. Ekstrak kafein yang diperoleh dari tanaman ini ditambahkan, misalnya ke minuman dan permen.
Sangat mudah untuk mengalami overdosis pada kafein
Kami meminumnya dalam berbagai minuman, memakannya dengan cokelat, meminumnya dalam obat. Hasil penelitian yang dilakukan di antara siswa sekolah menengah di Warsawa mengkhawatirkan - mereka minum hingga 6 kaleng minuman energi sehari. Dosis yang aman untuk anak-anak adalah sekitar 5,3 mg / kg berat badan, misalnya, 140-160 mg kafein per hari untuk anak berusia sepuluh tahun - sedikit lebih dari 1,5 kaleng minuman ini. Untuk orang dewasa, dosis aman kafein kurang dari 300 mg per hari. Di atas 500 mg sudah dianggap overdosis. Dan lebih dari 2000 mg - untuk keracunan kafein: penyebab, antara lain, agitasi parah, gangguan konsentrasi, muka memerah, pusing, kejang, insomnia. Kafein yang berlebihan pada remaja dapat menyebabkan masalah tidur, konsentrasi, dan kegugupan.
Kafein tidak berbahaya bagi kesehatan Anda
Kafein adalah senyawa yang digunakan dalam obat penghilang rasa sakit karena mengurangi rasa sakit dan ketegangan, dan juga memengaruhi pelepasan dopamin - hormon yang bertanggung jawab atas perasaan puas. Selain itu, kafein dapat menurunkan histamin tubuh (senyawa yang bertanggung jawab atas reaksi alergi). Ini juga digunakan dalam pengobatan asma bronkial karena melebarkan bronkus. Ada laporan ilmiah yang berkembang bahwa konsumsi kopi dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker, tetapi ini belum terbukti.
Kafein dalam teh tidak lebih lemah dari pada kopi
Kafein dalam teh lebih sedikit daripada di kopi dan karena itu kurang efektif. Oleh karena itu, kita perlu minum lebih banyak teh untuk mendapatkan efek stimulasi yang mirip dengan kopi.
Patut diketahuiKandungan kafein rata-rata
- Secangkir kopi (200 ml) - 80-140 mg (tergantung pada jumlah kopi)
- Secangkir cappuccino - sekitar 40 mg
- Secangkir teh hitam - sekitar 50 mg
- Secangkir teh hijau - sekitar 30 mg
- Minuman energi (250 ml) - sekitar 90 mg
- Minuman Cola (250 ml) - 30-50 mg
- Cokelat (100 g) - 10-70 mg
Kafein dapat menyebabkan kekurangan beberapa nutrisi
Itu semua tergantung pada diet Anda dan jumlah minuman ini. Karena bersifat diuretik, beberapa mineral, terutama kalsium, sedikit hilang dalam urin. Tetapi asumsi bahwa minum kopi secara berlebihan atau bahkan sedang yang bertanggung jawab atas penyakit ini pada orang dengan osteoporosis belum dikonfirmasi. Namun, jika seseorang mengonsumsi sedikit kalsium dalam makanan (normalnya sekitar 1000 mg sehari) dan minum banyak kopi pada saat bersamaan, hal ini dapat mempengaruhi perkembangan penyakit. Selain itu, kopi, seperti halnya teh, melemahkan penyerapan zat besi karena mengandung tanin yang mengurangi penyerapan unsur ini. Karena itu, Anda sebaiknya tidak meminum minuman ini lebih awal dari setengah jam setelah makan kaya zat besi. Diketahui juga bahwa minuman berkafein dapat mengurangi penggunaan magnesium, seng, dan vitamin B. Jika kita makan dengan benar dan menyediakan bahan-bahan ini dalam jumlah yang tepat, minum kopi dalam jumlah sedang (2-3 cangkir sehari) tidak mempengaruhi defisiensi. hubungan ini.
Penderita hipertensi bisa minum minuman berkafein
Meskipun kafein diketahui dapat meningkatkan tekanan darah, studi panjang tentang hubungan antara minum kopi dalam jumlah sedang dan perkembangan hipertensi belum menemukan hubungan tersebut. Pada kebanyakan penderita hipertensi, minum 1-2 cangkir kopi yang tidak terlalu kuat tidak memiliki efek negatif. Namun, mereka harus membuat buku harian dan mengukur tekanan darah mereka setelah minum minuman berkafein. Jika mereka mengamati peningkatan tekanan yang signifikan, mereka harus menyerah. Anda juga perlu berkonsultasi dengan dokter Anda tentang berapa banyak Anda dapat minum kopi.
Minum minuman berkafein dalam jumlah sedang tidak memengaruhi penyakit jantung
Minuman berkafein tidak berpengaruh pada perkembangan penyakit jantung dan sistem peredaran darah. Beda bila diminum dalam jumlah banyak. Orang yang banyak minum kopi sering merokok, menjalani gaya hidup kurang gerak, makan tidak sehat. Di dalamnya, efek samping kopi, dikombinasikan dengan faktor risiko penyakit jantung koroner, berkontribusi terhadap penyakit jantung. Orang dengan metabolisme kafein yang lambat juga berisiko.
Kami merekomendasikan
Penulis: Time S.A
Ingatlah bahwa diet yang dipilih dengan benar akan membantu menurunkan tekanan darah. Manfaatkan JeszCoLubisz - sistem diet inovatif dari Panduan Kesehatan dan nikmati rencana yang dipilih secara individual dan perawatan rutin dari ahli diet. Jaga kesehatan Anda dan kurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Temukan lebih banyak lagiKafein - ringkasan pengetahuan
Bagaimana cara kerja kafein pada tubuh manusia? Apakah mengonsumsinya dalam jumlah berlebihan membahayakan kesehatan Anda? Dengarkan ahli kami, ahli gizi Jacek Bilczyński.
Wanita hamil sebaiknya membatasi konsumsi minuman berkafein
Tidak ada konfirmasi yang jelas bahwa kafein berbahaya bagi wanita hamil. Meskipun, menurut penelitian yang membandingkan hubungan antara jumlah kafein dalam makanan dan keguguran, terjadinya cacat lahir dan masalah kehamilan, tidak ada hubungan seperti itu yang ditemukan, namun tetap disarankan. Durasi kerja kafein dalam tubuh ibu hamil (serupa dengan perempuan pengguna pil kontrasepsi) jauh lebih lama dibandingkan pada ibu tidak hamil. Selain itu, kopi agak membatasi penyerapan nutrisi dari makanan, yang mungkin mempersulit pemenuhan kebutuhan selama kehamilan.Karena itu, selama periode ini, lebih baik membatasi kopi hingga 1-2 cangkir infus lemah.
Kopi yang diseduh dalam gelas lebih berbahaya daripada kopi instan dan kopi yang dibuat dari mesin
Itu tidak tergantung pada kandungan kafeinnya, tapi pada keberadaan diterpen dalam kopi - senyawa yang bisa meningkatkan kadar kolesterol darah. Zat-zat ini dihilangkan dalam proses penyaringan kopi, dan tidak ada dalam kopi instan, tetapi ditemukan dalam jumlah besar di gelas atau kopi rebus (diseduh dalam bahasa Turki). Karena itu, orang yang mengalami aterosklerosis atau hiperlipidemia sebaiknya tidak minum kopi semacam itu.
Kopi dengan susu memang lebih sehat daripada kopi hitam, namun lebih baik minum teh tanpa susu
Penambahan susu ke kopi menambah kehilangan kalsium sampai batas tertentu. Selain itu, susu membuat kopi menjadi alkali, yang memiliki efek menguntungkan karena kita makan terlalu banyak produk asam (misalnya daging). Ada polifenol dalam kopi dan teh dengan sifat antioksidan. Sifat antioksidan yang kuat pada teh telah dibuktikan dalam banyak penelitian. Namun, saat kita memasukkan susu ke dalam teh, kita menyebabkan senyawa ini mengendap, yang menghambat aksinya. Karena itu, lebih baik minum teh tanpa susu.
Kafein yang terkandung dalam kosmetik melawan selulit
Produsen kosmetik menggunakan khasiat unik kafein untuk menghilangkan selulit dan kulit kendur. Senyawa ini meningkatkan sirkulasi darah dan drainase limfatik, serta membantu membuang sisa racun. Selain itu, ini menambah energi pada kulit dan membantu menjaganya tetap kencang.
Apakah Anda merasa tidak enak setelah minum kopi? Anda mungkin tidak toleran terhadap kafein
Hampir 60 persen orang Polandia memiliki intoleransi turun-temurun terhadap kafein. Bagaimana intoleransi kafein dimanifestasikan? Jika Anda memiliki intoleransi terhadap kafein, apakah Anda harus benar-benar melepaskan produk yang mengandungnya? Dengarkan pakar kami - ahli diet Agnieszka Piskała.
Intoleransi kafeinKami mengembangkan situs web kami dengan menampilkan iklan.
Dengan memblokir iklan, Anda tidak mengizinkan kami membuat konten yang berharga.
Nonaktifkan AdBlock dan segarkan halaman.
bulanan "Zdrowie"
