Vitamin B2 (riboflavin) - aksi, efek kekurangan dan kelebihan

Vitamin B2 (riboflavin) berperan penting dalam proses metabolisme dan penting untuk pembentukan trombosit merah, produksi antibodi oleh sistem kekebalan tubuh, dan proses pertumbuhan. Ini membantu mata lelah dan dapat mencegah katarak. Apa lagi yang dimiliki vitamin B2? Apa saja gejala dan efek kekurangan dan kelebihan vitamin B2? Apa sumber terjadinya? Bagaimana cara memberi dosis?

Vitamin B2 (riboflavin) memainkan peran penting dalam tubuh - sangat penting untuk berfungsinya sistem saraf pusat dan perifer serta sistem kekebalan tubuh.

Bersama dengan vitamin A, ini bertanggung jawab atas kondisi selaput lendir yang baik, termasuk mukosa gastrointestinal, kulit dan epitel pembuluh darah. Riboflavin diduga terlibat dalam pembentukan sel darah merah dan darah.

Daftar Isi:

1. Vitamin B2 (riboflavin) - gejala dan efek defisiensi
2. Vitamin B2 (riboflavin) dan migrain
3. Vitamin B2 (riboflavin) - gejala dan efek berlebihan
4. Vitamin B2 (riboflavin) - terjadinya. Sumber makanan
5. Vitamin B2 (riboflavin) - dosis

Dengarkan tentang efek vitamin B2. Ini adalah materi dari siklus MENDENGARKAN BAIK. Podcast dengan tips.

Untuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video HTML5

Vitamin B2 (riboflavin) - gejala dan efek defisiensi

Kekurangan vitamin B2 kronis dapat menyebabkan avitaminosis, yang menyebabkan gejala seperti:

Peningkatan permintaan vitamin ini terjadi selama periode pertumbuhan intensif, kehamilan, menyusui, dan selama aktivitas fisik dan stres yang intens.

• perubahan inflamasi pada mukosa mulut dan lidah (aphthas, thrush, dll.)
• mengelupas dan pecah-pecah bibir, mengunyah
• rambut rontok
• perubahan organ penglihatan dan sistem saraf
• retardasi pertumbuhan
• kepekaan terhadap cahaya
• insomnia
• pusing

Pada wanita yang kekurangan vitamin B2, sering terjadi infeksi vagina (gejalanya antara lain gatal di sekitar lubang vagina).

Lihat foto lainnya Tahukah Anda vitamin B? 10

Vitamin B2 (riboflavin) dan migrain

Kekurangan antara lain Vitamin B2 juga dapat menyebabkan migrain, kata para peneliti di Medical Center of Cincinnati Children's Hospital (Ohio, AS). Mereka mencatat bahwa persentase penderita migrain yang tinggi mengalami defisit vitamin D, CoQ10, dan riboflavin ringan .²

Namun, hasil analisis yang meneliti penggunaan vitamin untuk mencegah migrain tidak meyakinkan. Menurut peneliti, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menilai apakah suplemen vitamin dapat mengurangi frekuensi migrain.

Baca juga: Vitamin B3 (PP, niacin) - apa yang membantu? Dalam produk apa itu muncul? Vitamin B5 (asam pantotenat) - sifat dan kejadian Kolin (vitamin B4) - tindakan dan sumber terjadinya

Vitamin B2 (riboflavin) - gejala dan efek berlebihan

Tidak ada efek kesehatan yang merugikan dari asupan vitamin B2 yang berlebihan. Hal ini disebabkan kemampuan penyerapan riboflavin yang terbatas dari saluran pencernaan.

Namun, dengan overdosis parah, muntah dan mual terjadi.

Vitamin B2 (riboflavin) - terjadinya. Sumber makanan

Riboflavin (vitamin B2) ditemukan dalam jumlah yang lebih tinggi hanya di beberapa produk makanan.

Sumber yang sangat baik adalah: daging dan sosis babi dan unggas, hati, kentang, biji kacang-kacangan kering (kacang-kacangan) dan produk biji-bijian.

Susu dan produk susu, terlepas dari kandungan lemaknya, adalah salah satu sumber dasar riboflavin dalam makanan karena frekuensi konsumsinya.

Dalam hal kandungan riboflavin, produk dapat dibagi menjadi beberapa kelompok berikut:

Kandungan riboflavin dalam 100 g	Bahan makanan
Kurang dari 0,05 mg	buah (apel, jeruk), sayuran (mentimun, tomat), kentang, nasi putih, menir: semolina, barley dan barley mutiara, corn flakes, ikan (cod)
0,05 - 0,10 mg	Tepung terigu Wrocław, roti (roti gandum, roti graham), ikan (pollock), buah-buahan (stroberi), sayuran (kubis putih, peterseli - akar, seledri), hazelnut
0,10 - 0,50 mg	susu, keju cottage dan keju pematangan, pisang, sayuran (brokoli, bayam), kacang putih, soba, oatmeal, ayam, ikan (mackerel)
0,50 - 1,00 mg	bibit gandum, telur ayam
Lebih dari 1,00 mg	hati babi, hati ayam, hati babi, hati sapi, ragi roti

"Vitamin", karya kolektif diedit oleh prof. Jan Gawęcki, Library of the Nutrition Olympiad, Book 5, Department of Human Nutrition Hygiene, Poznań 2000

Vitamin B2 (riboflavin) - dosis. Rekomendasi Asupan Harian (RDA)

• anak-anak: dari usia 1 sampai 3 tahun - 0,5 mg; dari 4 sampai 6 tahun - 0,6 mg; dari 7 sampai 9 tahun - 0,9 mg
• anak laki-laki: dari 10 sampai 12 tahun - 1 mg; dari usia 13 sampai 18 tahun - 1,3 mg
• perempuan - dari 10 sampai 12 tahun - 1 mg; dari usia 13 sampai 18 tahun - 1,1 mg
• pria: 1,3 mg
• wanita: 1,1 mg
• wanita hamil: 1,4 mg
• wanita menyusui - 1,6 mg

Sumber: Standar nutrisi untuk penduduk Polandia - amandemen, Food and Nutrition Institute, Warsawa 2012

Bibliografi:

1. Standar nutrisi untuk penduduk Polandia - amandemen, Food and Nutrition Institute, Warsawa 2012

2. Migrain terkait dengan kekurangan vitamin: Nauawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,410100,migrena-zwiazana-z-niedoborem-witamin.html

3. "Vitamin", karya kolektif diedit oleh prof. Jan Gawęcki, Library of the Nutrition Olympiad, Book 5, Department of Human Nutrition Hygiene, Poznań 2000