A DIET bermanfaat bagi MATA

Mata teriritasi, merah, kering dan terbakar ... Untuk menghindari penyakit seperti itu, tidak cukup hanya merawat mata dari luar, juga perlu memiliki makanan yang tepat. Karena itu, berikan tubuh dengan dosis vitamin dan mineral yang tepat yang akan memperkuat penglihatan Anda.

Udara yang terkontaminasi debu dan asap, debu rumah, radiasi matahari, kerja lama di depan komputer atau AC - faktor-faktor ini tidak baik untuk mata, tetapi dengan gaya hidup saat ini kita tidak dapat menghindarinya. Hal ini menyebabkan penyakit mata yang tampaknya sepele, tetapi dapat menyebabkan penglihatan yang buruk, penuaan retina yang lebih cepat, dan perkembangan penyakit yang sangat berbahaya. Artinya kita sering menyelamatkan diri sendiri - tetes, gel - hanya bekerja sementara. Untuk memperkuat mata secara permanen, penting untuk memastikan bahwa makanan mengandung bahan-bahan yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik.

Dengarkan tentang diet yang bermanfaat bagi mata. Ini adalah materi dari siklus MENDENGARKAN BAIK. Podcast dengan tips.

Untuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video HTML5

Vitamin diperlukan untuk mata

Vitamin A (atau sebenarnya beta-karoten) yang ada dalam sayuran dan buah-buahan merupakan antioksidan kuat yang melawan radikal bebas yang merusak penglihatan. Ini juga sangat penting untuk berfungsinya fotoreseptor retina yang bertanggung jawab untuk penglihatan siang hari dan penglihatan gelap. Terlalu sedikit dari itu mengarah pada apa yang disebut rabun senja, dan defisiensi kronis berkontribusi pada sindrom mata kering, ulserasi kornea dan jaringan parut, dan dalam kasus yang ekstrim menyebabkan nekrosis kornea difus.
Vitamin C berinteraksi kuat dengan vitamin A dalam proses penglihatan, penting untuk sintesis kolagen, yang memastikan daya tahan yang memadai dari pembuluh darah mata. Kekurangannya dalam makanan menyebabkan kerapuhan pembuluh konjungtiva, yang dapat menyebabkan perdarahan dan perdarahan subkonjungtiva yang merusak penglihatan.
Vitamin ketiga yang diperlukan untuk mata adalah vitamin E. Vitamin ini meningkatkan penyerapan beta-karoten di usus kecil dan melindungi asam lemak tak jenuh ganda dari oksidasi, karena itu kekencangan membran sel dipertahankan.

Mineral diindikasikan untuk mata

Selenium, seng, mangan, dan tembaga merupakan mineral penting untuk mata.Peran paling penting dimainkan oleh seng - seng terlibat dalam produksi rhodopsin, berkat itu kita dapat membedakan warna abu-abu dan melihat setelah senja. Ini juga meningkatkan aksi enzim yang menangkap radikal bebas dan memungkinkan penggunaan penyimpanan vitamin A. Selenium, tembaga dan mangan melawan radikal bebas (selenium memiliki sifat antioksidan terkuat). Tembaga juga menjaga ikatan kolagen, yang memastikan daya tahan yang memadai dari pembuluh darah mata.

Penting

Diet untuk mata - apa yang harus dimakan untuk memperkuat penglihatan?

Vitamin

• A (beta-karoten) - wortel, sayuran berdaun gelap, tomat, persik
• C - peterseli, sayuran silangan, lada, blackcurrant, stroberi, kiwi, jeruk
• E - minyak sayur (terutama bunga matahari), bunga matahari dan biji labu, kacang-kacangan, wijen

Antosianin - blueberry, blueberry, chokeberry, ceri, cranberry, stroberi, elderberry

Mineral

• Seng - ikan, telur, roti gandum
• Tembaga - makanan laut, kacang-kacangan, alpukat
• Mangan - kacang, roti hitam, kacang polong, kacang polong, blueberry
• Selenium - ikan laut, makanan laut, kacang-kacangan, bibit gandum, bawang putih, bawang merah

Lutein - kangkung, bayam, peterseli, selada, sayuran kuning

Zeaxanthin - sayuran oranye dan hijau, nektarin, blackberry, gooseberry, alpukat

Baca juga: Menilai risiko Anda mengembangkan AMD (degenerasi makula) Diet kaya ANTIOKSIDAN menyapu radikal bebas

Antosianin dalam blueberry, bermanfaat untuk mata

Zat tumbuhan yang disebut antosianin berdampak signifikan terhadap kualitas penglihatan. Mereka adalah pewarna buah dan sayuran merah, biru dan ungu. Yang paling berharga untuk mata adalah buah beri, terutama bilberry, yang mengandung sebanyak 15 jenis antosianin. Tindakan mereka tidak terbatas pada memerangi radikal bebas. Telah terbukti bahwa senyawa ini, yang diisolasi dari buah blueberry, meregenerasi enzim yang ditemukan di mata, yang telah dirusak oleh radikal bebas. Selain itu, antosianin menyegel pembuluh darah mata, mengurangi pembekuan darah, berkat bola mata yang lebih baik disuplai dengan darah dan bergizi. Dengan meningkatkan suplai darah ke retina, antioksidan alami ini meningkatkan kenyamanan penglihatan orang rabun jauh. Blueberry juga anti-inflamasi dan bakteriostatik - asam lemak omega-3 memiliki sifat serupa.

Lutein dan zeaxanthin - filter alami untuk mata

Pigmen alami lain yang sangat penting bagi mata disebut karotenoid. Selain beta-karoten, lutein dan zeaxanthin termasuk dalam kelompok senyawa ini yang luas. Pewarna ini mencegah cacat mata dan penyakit seperti katarak dan degenerasi makula, yang merupakan penyebab utama kebutaan pada lansia. Makula adalah titik di retina mata yang memainkan peran kunci dalam proses penglihatan. Lutein dan zeaxanthin selalu ada di dalamnya, mereka bertindak sebagai filter yang melindungi mata dari efek berbahaya radiasi UV. Selain itu, telah terbukti bahwa konsumsi rutin produk yang kaya akan senyawa ini mencegah emboli berbahaya dan penggumpalan arteri pada bola mata. Lutein (juga dalam bentuk suplemen) sangat dianjurkan untuk orang yang sering berada di sekitar medan magnet berbahaya (TV, komputer) dan untuk orang gemuk, penderita diabetes, penderita hipertensi atau hiperlipidemia, karena penyakit ini sering menyertai degenerasi makula.

Ini akan berguna bagi Anda

Sebuah model menu diet untuk mata

"Sarapan
sandwich yang terbuat dari roti wholemeal dengan keju cottage, selai ceri rendah gula, kopi sereal dengan susu skim

"Sarapan kedua
sandwich telur dan sawi putih, wortel untuk dimakan, dan air mineral

"Makan malam
Sup krim labu, dada kalkun dipanggang dengan kertas timah dengan cranberry, kentang dari air yang ditaburi peterseli, salad kubis merah, brokoli rebus, jus ceri

»Teh sore
milkshake dengan blueberry atau blueberry

"Makan malam
salad dengan tuna, selada, tomat, merica, jagung, tauge, ditaburi dengan satu sendok teh kacang cincang (minyak bunga matahari dan saus herbal), crouton roti gandum diolesi dengan mentega bawang putih, teh hijau

Artikel yang direkomendasikan:

Ingin memiliki MATA yang sehat? Atur MAKANAN sesuai dengan instruksi kami

bulanan "Zdrowie"