Kue oatmeal adalah kue berbahan dasar oatmeal yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Oleh karena itu, pada awal abad ke-20, ketika oatmeal menjadi sangat populer di Amerika Serikat, hal itu kemudian disebut sebagai "makanan sehat". Namun, ini tidak berarti bahwa Anda dapat memakannya dengan bebas. Periksa nilai gizi apa itu kue oatmeal dan berapa banyak kalori yang dimilikinya.
Daftar Isi
- Kue Oatmeal: Apakah Kue Oatmeal Sehat?
- Kue oatmeal - kalori, nilai gizi
- Kue oatmeal - kue oatmeal diet
Kue gandum pertama kali disiapkan di Skotlandia pada awal Abad Pertengahan. Namun, resep oatmeal pertama diterbitkan di Amerika Serikat pada tahun 1896, dalam buku masak oleh Fannie Merritt.
Menurut resep aslinya, kue oatmeal dibuat dari serpihan oat dan tepung terigu, gula, telur, garam dan rempah-rempah. Seiring waktu, kismis menjadi tambahan yang sangat populer. Namun, pencantumannya dalam resep tersebut menimbulkan kontroversi di komunitas AS. Beberapa orang berpendapat bahwa mereka harus dikeluarkan dari resepnya. Saat ini, kue oatmeal juga bisa diolah dengan pisang, madu atau cranberry.
Lihat bagaimana menyiapkan kue oatmeal dalam 10 menit: Camilan pesta cepat: selesai dalam 10 menit!
Kue Oatmeal: Apakah Kue Oatmeal Sehat?
Kue oatmeal kaya akan selenium, zat besi, fosfor dan tembaga, dan di antara vitamin tersebut terdapat kandungan vitamin B.
Kue gandum, karena kandungan oatnya, kaya akan serat makanan (jumlahnya lebih banyak terutama pada kue kismis yang terbuat dari tepung gandum utuh). Mereka juga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada cookie lainnya.
Kue oatmeal adalah produk berkalori tinggi. 100 g cookie menghasilkan 447 kkal. Selain itu, mereka mengandung banyak lemak, termasuk lemak jenuh dan tak jenuh tunggal. Kue oatmeal juga kaya akan gula, konsumsi berlebihan yang meningkatkan risiko obesitas, diabetes tipe 2, atau kerusakan gigi.
BACA JUGA:
- Muffin - muffin coklat dan banyak lagi. Berapa banyak kalori yang mereka miliki?
- Kue jahe - apakah kue jahe sehat? Berapa banyak kalori yang mereka miliki?
- Wafel - kelezatan yang renyah. Kalori, nilai gizi
Kue oatmeal - kalori, nilai gizi
100 g kue oatmeal sama dengan 447 kkal
- Protein - 6,8 g
- Lemak - 17,9 g
- lemak jenuh - 3.581 g
- lemak tak jenuh tunggal - 7.669 g
- lemak tak jenuh ganda - 5.589 g
- Kolesterol - 36 mg
- Karbohidrat - 66,4 g
Mineral (% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa)
- Sodium - 598,0 mg (40%)
- Kalium - 182,0 mg (5%)
- Kalsium - 105,0 mg (11%)
- Fosfor - 167,0 mg (23%)
- Magnesium - 43,0 mg (11%)
- Tembaga - 0,168 mg (19%)
- Besi - 2,7 mg (27%)
- Seng - 0,93 mg (8%)
- Selenium - 17,2 µg (31%)
Vitamin
- Vitamin B1 - 0,262 mg (20%)
- Vitamin B2 - 0,174 mg (13%)
- Niasin - 1.311 mg (8%)
- Folat - 33,0 µg (8%)
- Vitamin B12 - 0,09 µg (4%)
- Vitamin B6 - 0,05 mg (4%)
- Vitamin C - 0,2 mg (0,2%)
Nilai gizi: USDA,% dari asupan harian yang direkomendasikan berdasarkan Standar Gizi IŻŻ, 2017
Kue oatmeal - kue oatmeal diet
Saat menyiapkan kue oatmeal diet, Anda bisa menggunakan gandum utuh atau tepung oat sebagai pengganti tepung terigu. Anda bisa berhasil melepaskan gula, mengurangi jumlahnya atau menggunakan madu. Anda juga bisa memperkaya biskuit dengan kacang-kacangan, biji bunga matahari, biji labu, dan buah kering. Anda juga bisa menambahkan potongan dark chocolate, yang akan memperkaya cookie dengan antioksidan. Biji chia juga merupakan tambahan yang bagus untuk menyediakan asam lemak omega-3.
Namun, meski dengan bahan tambahan yang sehat, kue oatmeal tetap manis, jadi harus dimakan sesekali.
Resep untuk oat bar
Sumber x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Tentang penulis Marzena Masna, SOS dietitian Diet, katering diet, Lulusan ahli diet Warsawa di Universitas Ilmu Kehidupan Warsawa. Dia memperoleh pengalaman profesional di klinik makanan, Kompleks Pembibitan Ibu Kota Warsawa dan rumah sakit Warsawa untuk orang dewasa dan anak-anak. Dia terus-menerus memperdalam pengetahuannya dengan berpartisipasi dalam konferensi tentang nutrisi yang tepat, serta pencegahan diet dan terapi diet penyakit. Saat ini menjadi ahli diet di SOS Diet, katering diet, di mana dia menangani saran nutrisi untuk klien, membuat resep, menyiapkan menu, dan mengawasi kualitas makanan.
