Saya berumur 21 tahun dan menderita kolitis ulserativa. Apakah mungkin menggabungkan diet untuk penyakit ini dengan diet olahraga (membangun massa otot, gym, dll.)? Dan apakah saya memerlukan ahli gastroenterologi untuk membuat pola makan seperti itu, atau apakah ahli diet lebih disarankan?
Diet untuk menghilangkan penyakit tidak jauh berbeda dengan diet orang sehat. Namun, ada beberapa elemen pilihan makanan yang patut mendapat perhatian khusus. Karena resiko infeksi mikroba.
Hindari hidangan daging mentah (misalnya tartare), ikan (sushi). Hidangan harus mudah dicerna, yaitu tidak digoreng dengan remah roti, hanya direbus dalam air atau dikukus, dipanggang dengan kertas timah dan dipanggang tanpa lemak. Dalam beberapa kasus, Anda perlu membatasi konsumsi makanan berserat tinggi, seperti roti gandum (roti gandum utuh, graham), menir yang ditumbuk kasar (barley, soba) dan sayuran (akar, jagung), tetapi ini tidak berlaku untuk semua pasien. Toleransi serat sangat individual. Buah-buahan dalam eksaserbasi harus dimakan dalam bentuk jus, koktail, mousse, smoothie. Mungkin dalam bentuk padat, tapi tanpa kulit dan biji. Sayuran juga lebih baik dalam bentuk cair (jus) atau dimasak sampai empuk. Anda juga bisa mencampurnya, membuat haluskan. Lemak harus ditambahkan ke piring setelah dimasak.
Kopi, teh kental, alkohol, sulit dicerna dan makanan berbumbu tinggi harus dihindari. Mereka mengiritasi mukosa usus. Hati-hati saat makan legum yang kembung (mis. Buncis, buncis, kacang polong, kedelai), buah dengan biji kecil (stroberi, raspberry, blueberry, gooseberry, kismis, stroberi liar), kacang-kacangan, dan buah kering. Gula juga harus dikonsumsi dengan hati-hati, karena meningkatkan permeabilitas epitel usus, mempengaruhi komposisi flora bakteri usus dan meningkatkan distensi perut, meluapnya isi usus, dan juga dapat meningkatkan diare. Anda juga dapat membuat menu yang tidak akan mengiritasi usus, tetapi memungkinkan Anda melatih dan memperoleh jaringan otot.
Untuk mengembangkan pola makan yang sesuai dan dipersonalisasi, Anda harus mengunjungi ahli diet.
Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.
Agnieszka ŚlusarskaPemilik Klinik Diet 4LINE, ahli diet utama di Klinik Bedah Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502501 596, www.4line.pl
