Anak-anak yang minum susu penuh lemak cenderung tidak mengalami kelebihan berat badan atau obesitas dibandingkan mereka yang mengonsumsi susu skim. Ini adalah kesimpulan dari sebuah penelitian oleh para ilmuwan dari St. Petersburg. Michael's Hospital of Unity Health Toronto (Kanada) dan diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition.
Peneliti Kanada melakukan meta-analisis terhadap 28 studi yang dilakukan sejauh ini di 7 negara di seluruh dunia tentang pengaruh susu terhadap pembentukan kelebihan berat badan dan obesitas. Hampir 21 ribu orang berpartisipasi dalam studi ini. anak-anak dari usia 1 sampai 18 tahun. Ternyata tidak satupun dari penelitian tersebut yang menegaskan bahwa susu skim (0,1-2%) menurunkan risiko kelebihan berat badan dan obesitas pada anak-anak. Di sisi lain, 18 penelitian menegaskan bahwa anak-anak yang minum susu penuh lemak 40% lebih rendah dari rata-rata. kecil kemungkinannya untuk kelebihan berat badan dan obesitas.
Baca juga: SET MEDIS: Obesitas pada anak - bagaimana cara mengobatinya? Obesitas pada anak-anak - penyebab, pengobatan, pencegahan
Sebagian besar anak Kanada mengonsumsi susu sapi setiap hari. Ini adalah sumber lemak penting di menu mereka. Sedangkan kesimpulan yang disebutkan di atas Meta-analisis ilmuwan Kanada tidak mengikuti rekomendasi nutrisi untuk anak-anak di Kanada. Health Canada merekomendasikan agar anak-anak dari usia 2 tahun mengonsumsi susu rendah lemak untuk mengurangi kemungkinan menjadi kelebihan berat badan dan obesitas.
Berdasarkan: PAP, pediatria.esculap.com
---waciwoci-pochodzenie-i-zastosowanie-w-kuchni.jpg)
