ANTIOKSIDAN (antioksidan) dapat membahayakan Anda

Dunia tergila-gila pada antioksidan beberapa atau belasan tahun yang lalu. Ternyata - tidak masuk akal! Ternyata antioksidan (atau antioksidan), zat yang menetralkan radikal bebas, bukanlah obat untuk semua kejahatan. Terkadang mereka bahkan bisa berbahaya.

Antioksidan sepertinya menyembuhkan semua kejahatan. Dalam beberapa studi, mis. Jeffrey Blumberg dari University of Tufts (1994), telah mendapatkan reputasi sebagai polisi yang mengejar penjahat, yaitu radikal bebas. Struktur kimianya memungkinkan mereka untuk "dilucuti" dengan menghentikan pembentukannya atau menghancurkan yang telah tercipta. Antioksidan memiliki kemampuan luar biasa untuk menghilangkan kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Mari kita ingat siapa orang-orang jahat ini yang dapat mengubah sepertiga dari protein yang ditemukan dalam sel menjadi massa yang tidak berharga pada usia 50 tahun. Radikal bebas (oksidan) adalah molekul kimia yang kehilangan salah satu elektronnya sebagai akibat dari banyak faktor berbeda, misalnya pencemaran lingkungan, gaya hidup yang tidak tepat. Untuk mengimbangi ketidakseimbangan, partikel-partikel ini mencuri elektron dari sel terdekat atau membuang elektron yang tidak ada lagi pasangannya. Akibatnya, sel terluka, protein dan DNA hancur. Hal ini pada gilirannya membuat tubuh mudah terserang penyakit dan menua lebih cepat.
Di sinilah antioksidan bisa membantu. Tetapi, ternyata setelah banyak penelitian selanjutnya, bukanlah hubungan yang sederhana bahwa oksidan dapat diperangi oleh antioksidan.
Antioksidan dapat berupa berbagai zat, vitamin, mineral, enzim, asam amino, olahan tanaman, atau produk alami lainnya. Beberapa dari mereka, seperti vitamin A, C atau E, telah lama diduga memperlambat proses penuaan, yang lain, seperti koenzim Q10, ginko atau glutathione, ditemukan kemudian.

Baca juga: Diet buah ringan - energik, bersih dan sehat Diet kaya antioksidan akan membantu memperkuat penglihatan yang buruk

Namun, seperti yang sering terjadi, setelah kekaguman pertama, tibalah waktunya untuk analisis yang lebih mendalam. Dan berikut adalah teori bahwa antioksidan tidak terlalu bagus, dan dalam beberapa kasus mereka mungkin tidak hanya membantu tetapi bahkan membahayakan.

Hampir 100 studi per 500.000 orang-orang

Ini adalah jumlah analisis yang dilakukan dalam 10 tahun terakhir di seluruh dunia. Dan ternyata raja itu telanjang. Lebih khusus lagi, dianggap sebagai ratu antioksidan vitamin. C dan E dan beta karoten, yang bisa berbahaya. Pendapat semacam itu muncul dari waktu ke waktu, sebagai salah satu yang pertama sekitar 10 tahun yang lalu tentang bahaya mengonsumsi vitamin dosis tinggi. E dan beta-karoten, para ilmuwan Finlandia melaporkan. Tapi tidak ada yang peduli dengan perkembangan mereka. Terutama orang Amerika yang mengonsumsi pil antioksidan berwarna-warni dengan kilogram, berharap panjang umur dan sehat. Di negara kita, mode antioksidan terus berlanjut, meskipun tidak hanya spesialis dalam pengobatan alami yang menyerukan moderasi dalam hal ini. Namun, ada juga gerakan anti-oksidan di Amerika. Sebuah kantor khusus bahkan telah didirikan di Institut Kesehatan Nasional AS untuk menangani antioksidan secara eksklusif.

Antioksidan sangat berbahaya bagi perokok dan pasien kanker

Ini mungkin tampak paradoks, tetapi antioksidan tampaknya berbahaya terutama bagi mereka yang, belum lama ini, diresepkan dalam jumlah yang lebih besar kepada pasien dengan penyakit kronis, kanker, dan perokok. Misalnya, beta-karoten, yang telah dikonfirmasi oleh lebih dari selusin pusat penelitian, tidak mengurangi tetapi meningkatkan risiko kanker paru-paru di kalangan perokok, vit. E, yang seharusnya mencegah penyakit jantung, dapat meningkatkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular. Hal yang sama berlaku untuk selenium, yang dapat memperpendek, bukan memperpanjang, umur.
Menurut mayoritas ahli onkologi, termasuk. dari Memorial Sloan Kettering Cancer Center di New York, antioksidan, terutama ratu pertama, vitamin C, dapat mempercepat pertumbuhan tumor daripada menghambat pertumbuhan tumor pada pasien kanker. Sebaliknya, antioksidan lain juga dapat berinteraksi dengan obat kanker dan mempercepat pertumbuhan tumor.

Jangan berharap untuk hidup lebih lama dengan mengonsumsi antioksidan

Peneliti Denmark dari University Hospital di Kopenhagen melangkah lebih jauh dalam teori mereka dalam kesimpulan penelitian yang dipimpin oleh Christian Gluud. Mereka percaya bahwa antioksidan juga dapat membahayakan orang sehat jika mereka menelannya secara tidak terkendali dan tidak wajar. Karena dengan mengonsumsinya, kita mengganggu seluruh sistem kekebalan tubuh. Dengan kata lain, sistem kekebalan kita bisa menjadi gila sekaligus dan ... melemah alih-alih menjadi lebih kuat.
Baru-baru ini, para ilmuwan telah menyuarakan keprihatinan serupa tidak hanya pada antioksidan, tetapi juga dengan suplemen makanan, yang juga diharapkan memiliki efek positif pada kesehatan. Kami menelannya dalam segenggam penuh, seringkali di bawah pengaruh iklan, dan mereka tidak membantu sama sekali.
Dan siapa yang harus dipercaya? Mungkin mereka yang merekomendasikan moderasi dalam mengonsumsi suplemen, antioksidan, dan suplemen apa pun. Sebab, yang harus Anda ketahui pertama-tama, penelitian tentang zat-zat ini hanya menyangkut olahan yang diperoleh dengan cara kimiawi, dan bukan dikonsumsi dalam bentuk aslinya. Namun, apakah ini berarti bahwa yang alami itu baik dan yang ada di tablet itu buruk? Bagaimanapun, apa yang alami juga bisa berbahaya. Tetapi tubuh dapat menangani kelebihan antioksidan alami tubuh lebih mudah daripada kelebihan pil. Karena itulah sifatnya ...

Bagaimana dengan antioksidan dalam kosmetik?

Hal yang sama juga terjadi pada antioksidan yang terkandung dalam kosmetik, setidaknya berdasarkan penelitian yang dilakukan selama ini. Beberapa ahli kulit tidak ragu bahwa zat ini hanya memiliki efek menguntungkan. Misalnya, salah satu studi yang dilakukan oleh Dr. Debbi Palmer dan Dr. Jennifer Kitchin dari Amerika membuktikan bahwa antioksidan dalam kosmetik melindungi kulit dari penuaan, kerusakan akibat sinar matahari, atau pencemaran lingkungan. Pada saat yang sama, mereka dapat menghambat apa yang disebut imunosupresi, yang disebabkan oleh faktor eksternal berbahaya lainnya, yang dapat menyebabkan kanker kulit. Kedua ilmuwan tersebut menunjukkan bahwa antioksidan dari kosmetik efektif dalam mencegah kerusakan gen yang bertanggung jawab atas proses penuaan.
Tetapi, misalnya, Dr. David Gems dari University of London memiliki pendapat berbeda, yang menyatakan bahwa masih belum ada penelitian yang jelas yang mengonfirmasi atau menyangkal keefektifan antioksidan dalam kosmetik. Mereka mungkin tidak berbahaya, karena kandungannya dalam kosmetik kecil, tetapi tidak akan membantu. Ingat, Dr. David Gems menunjukkan bahwa kulit dirancang untuk melindungi dari semua yang mempengaruhinya. Kebanyakan sediaan kosmetik memiliki kandungan zat aktif yang rendah sehingga pasti tidak akan menembus lapisan pelindung ini. Paling-paling, itu memperbaiki penampilannya untuk sementara. Dan dari sudut pandang ini, diskusi tentang apakah antioksidan yang terkandung dalam kosmetik membantu atau membahayakan tampaknya tidak ada gunanya. Sampai penelitian selanjutnya ...