Madu soba dikenal karena efeknya yang luar biasa pada tubuh manusia. Madu soba bersifat bakterisidal, menyembuhkan luka dan mengandung banyak vitamin dan mikro. Madu soba sangat dihargai dalam pencegahan dan pengobatan penyakit jantung dan sistem peredaran darah.
Daftar Isi
- Soba madu - terbuat dari apa
- Madu soba - cara mengaplikasikannya
- Madu soba - kristalisasi
- Madu soba - kalori
- Madu soba - khasiat penyembuhan
Untuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video HTML5
Madu soba adalah salah satu madu yang paling berharga. Sifat penyembuhannya sangat dikenal. Ini memiliki warna gelap yang khas dan rasa yang tajam. Mengandung vitamin dan mineral yang mudah diserap manusia. Ini digunakan terutama pada penyakit kardiovaskular, penyakit kulit dan batuk. Kenali khasiat madu soba.
Soba madu - terbuat dari apa
Madu soba adalah warna teh kental. Jika disimpan dalam waktu lama di tempat yang memungkinkan akses cahaya, warnanya berubah dari coklat tua menjadi hampir hitam. Jadi ini adalah salah satu madu paling gelap. Itu juga dapat dikenali dari aroma kuat bunga soba. Itu milik madu nektar (bunga).
Madu soba pedas, manis dan sedikit menyengat. Ini mengandung lebih dari 50% fruktosa dan sebanyak 46% glukosa. Madu soba dipanen dari sarangnya pada akhir Juli.
Apakah kamu tahu itu...
Penulis: Amédée Masclef melalui Wikimedia Commons
Peternak lebah mendapatkan madu soba dari soba (Latin. Fagopyrum esculentum, Fagopyrum sagittatum). Ini adalah tanaman tahunan dari keluarga knotweed yang tumbuh di iklim sedang. Itu berasal dari wilayah Asia Timur dan Tengah. Di Polandia, soba terutama ditanam. Periode berbunga dari Juli hingga Agustus. Tanaman ini memiliki bunga kecil berwarna putih, merah muda atau merah.
Soba biasa dianggap sebagai tanaman obat. Ini terutama diserbuki oleh lebah dan lalat. Itu milik tanaman madu.
Madu soba - cara mengaplikasikannya
Larutkan satu sendok makan madu soba dalam segelas air hangat di malam hari untuk dikonsumsi saat perut kosong di pagi hari, 30 menit sebelum sarapan. Perawatan beberapa minggu (misalnya 3 minggu) seperti itu akan meningkatkan kekebalan kita, penampilan kulit, pencernaan, kondisi kapiler, dan kesejahteraan.
Madu soba membutuhkan waktu kurang dari 2 jam untuk dicerna sepenuhnya, tetapi massa utamanya (gula sederhana) ada di dalam darah dalam waktu 15-20 menit. Hanya 2-4% dari berat madu soba yang membutuhkan pencernaan lebih lama.
Telah diamati bahwa penggunaan madu soba secara teratur pada anak-anak dan orang tua yang sering sakit, setelah 3 minggu menggunakan pengobatan madu, secara signifikan meningkatkan kesehatan.
Segelas air pada suhu 40 ° C (pada suhu yang lebih tinggi, madu kehilangan khasiat penyembuhannya) dengan satu sendok teh madu baik untuk gangguan pencernaan, sakit perut, perut kembung, diare dan masalah usus.
Pada penyakit (batuk, pilek), Anda dapat menggunakan 1–2 sendok makan madu soba (dan bahkan lebih, jika tidak ada efek samping) 3 kali sehari. Secara profilaksis, mungkin 1-2 sendok makan per hari.
CobalahMadu soba adalah kosmetik yang bagus. Ini dapat ditambahkan ke masker wajah yang sudah dibuat sebelumnya atau diterapkan secara langsung. Anda juga bisa mencampurnya dengan masker rambut untuk meningkatkan nilai gizi dan melembabkan rambut Anda.
Madu bekerja dengan baik pada masalah ketombe, karena membersihkan kulit kepala dari sel-sel mati dan bakteri. Setelah mencampurkan madu buckwheat dengan gula maka akan didapatkan peeling yang dapat digunakan pada wajah dan seluruh tubuh, karena partikel gula akan membersihkan kulit mati, dan madu akan mencegah kemungkinan iritasi, mencerahkan dan melembabkan kulit.
Madu soba - kristalisasi
Madu soba biasanya mengandung lebih banyak air, jadi standarnya menetapkan batas atas kadar air sebesar 23%. Kadang-kadang, setelah madu mengkristal, lapisan madu langka yang tidak mengkristal terbentuk di permukaannya, dipisahkan dengan hati-hati dari bagian yang mengkristal. Ini hanya dilakukan jika madu mengandung terlalu banyak air atau jika madu mengkristal pada suhu tinggi. Oleh karena itu, penting untuk menyimpan madu pada suhu 4-10 ° C.
Selama kristalisasi, volume madu berkurang, yang menyebabkan madu menonjol dari sisi toples. Terkadang, jejak udara di bagian atas toples disebabkan oleh jamur di dalam madu. Perubahan warna seperti itu bukanlah tanda kelainan apa pun - keberadaannya tidak ada hubungannya dengan kualitas madu.
Madu soba untuk kekebalanKarena rasa dan baunya yang tajam, anak-anak tidak menyukai madu soba. Namun, sejumlah besar biosubstance dan mikronutrien, zat kekebalan dan lain-lain di lingkungan glukosa yang mudah dicerna membuat madu ini paling bermanfaat di antara madu dalam pengobatan anemia pada anak-anak dan orang dewasa, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Madu soba - kalori
Madu soba tinggi kalori karena 100 g produk mengandung 340 kalori. Namun, ini adalah gula sederhana yang diserap dari aliran darah, sehingga tubuh membakar sebanyak 80% darinya. Untuk alasan ini, madu soba dianjurkan untuk orang yang memiliki penyakit hati atau sedang berjuang dengan kelebihan berat badan, karena lebih sehat daripada gula putih karena dapat menghemat hati. Itu tidak mengandung lemak, serat atau natrium.
Orang dengan bentuk diabetes ringan (tidak bergantung insulin) dapat makan madu soba karena kandungan fruktosa yang tinggi, tetapi sebaiknya berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.
Madu soba, karena kandungan asamnya yang tinggi, juga digunakan dalam produksi mead.
Madu soba - khasiat penyembuhan
Karena tingginya kandungan zat volatil, turunan minyak esensial, sejumlah besar garam dan inhibin mineral, rutin, enzim, hormon, dan zat lain dengan khasiat nutrisi dan penyembuhan, madu ini diklasifikasikan (di sebelah madu melon) sebagai yang paling berharga.
Sebaliknya, madu soba dan melon dengan 50% nektar soba dan 50% melon menempati peringkat pertama di antara madu yang ditujukan untuk tujuan pengobatan dan nutrisi.
Dibandingkan madu bunga lainnya, madu soba memiliki kandungan zat imun (inhibin) yang lebih tinggi dan unsur-unsur seperti: besi, magnesium, fosfor, kalium, mangan, boron, natrium, tembaga, seng, vanadium, silikon dan lain-lain. Ini adalah sumber vitamin C, vitamin B yang baik (terutama B1, B2 dan PP). Madu soba mengandung enzim - amilase, fosfatase, invertase.
Walaupun nampaknya kandungan zat-zat ini dalam madu soba relatif rendah (meskipun merupakan salah satu yang tertinggi di antara madu), kecernaannya yang hampir 100% berarti bahwa zat-zat ini dapat memainkan peran penting jika madu ini dikonsumsi secara sering dan teratur.
Seperti semua madu gelap, madu soba mengandung banyak garam mineral, yang jumlahnya berkisar antara 1,5-2%.
Apa khasiat penyembuhan madu soba?
- Madu soba adalah rutinitas. Untuk itu, konsumsi madu soba dianjurkan antara lain oleh lansia, penderita aterosklerosis dan berisiko penyakit jantung. Gula sederhana yang dikandungnya mudah diserap ke dalam aliran darah dan menyehatkan otot jantung. Menurut penelitian terbaru, rutinitas dapat mencegah pembekuan darah yang berlebihan dan dapat digunakan dalam pencegahan pasien yang berisiko terkena stroke dan serangan jantung. Rutin memperkuat dan menyegel pembuluh darah terkecil, yaitu kapiler. Rutin juga meningkatkan ketersediaan hayati vitamin C, mencegah kerusakannya, dan mempercepat penyembuhan luka. Ini juga meningkatkan elastisitas dinding semua pembuluh darah, yang mencegah munculnya edema dan bengkak (terutama di kaki). Sebagai flavonoid, rutin memiliki efek antioksidan dengan melawan radikal bebas. Ini melindungi dari kerusakan tidak hanya pembuluh, tetapi juga semua sel tubuh kita.
- Konsumsi sistematis produk ini meningkatkan hemoglobin dalam darah dan mendukung pemulihan setelah penyakit yang melelahkan, serta mendukung proses pemulihan.
- Madu soba sangat efektif dalam mengobati batuk, flu dan pilek, karena merupakan salah satu antibiotik alami terbaik.
- Ini melindungi dan mendetoksifikasi hati. Gula sederhana yang terkandung dalam madu bertanggung jawab atas tindakan ini.
- Karena kandungan kolin yang lebih tinggi daripada madu lainnya, madu soba melindungi tubuh dari kekurangannya, dan dengan demikian melindungi hati dan ginjal.
- Ini mempersingkat masa pemulihan setelah patah tulang dan mempercepat penyembuhan luka.
- Madu soba mengurangi bahaya stimulan (kopi, teh, alkohol, nikotin), mendetoksifikasi, menghilangkan timbal dan unsur radioaktif dari serum darah dan memiliki sifat anti kanker.
- Ini mengatur kerja sistem saraf, meningkatkan suasana hati, memfasilitasi konsentrasi, mengurangi keadaan ketegangan mental.
Artikel yang direkomendasikan:
Antibiotik herbal dan tumbuhan alami - khasiat Tentang penulis
Baca lebih banyak artikel dari penulis ini
