Ada diet pelangsing, dan ada diet yang membantu menyembuhkan berbagai penyakit. Tapi apakah makanan mempengaruhi mood seseorang? Iya! Ternyata beberapa makanan dalam pola makan kita dapat menyebabkan keadaan depresi, yang lainnya - suasana hati yang baik, dan bahkan euforia.
Laboratorium di seluruh dunia telah mempelajari pengaruh zat yang terkandung dalam makanan terhadap fungsi tubuh kita selama bertahun-tahun. Telah dibuktikan bahwa otak manusia tidak berfungsi tanpa dosis glukosa yang sesuai. Ketika diberi makan dengan baik, itu bekerja secara efisien, termasuk. menghasilkan jumlah serotonin yang tepat - neurotransmitter yang ditemukan di setiap sel sistem saraf. Ini adalah serotonin yang bertanggung jawab untuk suasana hati kita, daya tahan terhadap rasa sakit dan ... nafsu makan. Saat kita merasa mudah tersinggung atau apatis, itu pertanda bahwa otak lapar dan akibatnya terlalu sedikit memproduksi serotonin. Oleh karena itu, kita harus memastikan bahwa kadar darahnya memadai. Bagaimana cara melakukannya? Anda harus memasukkan dalam makanan Anda, pertama-tama, produk yang mengandung nutrisi yang akan diubah tubuh kita menjadi glukosa dalam proses metabolisme, yaitu makanan untuk otak kita. Karbohidrat kompleks paling disukai. Selama pencernaan, mereka rusak perlahan, sehingga kadar glukosa darah meningkat secara bertahap dan tetap pada tingkat yang sama. Berkat ini, otak memiliki persediaan makanan yang konstan. Sumber karbohidrat kompleks terbaik adalah sayuran, roti dari biji-bijian utuh, nasi najis, sereal, dan pasta gandum. durum.
Baca juga: Diet pisang - cara menghilangkan kelelahan dan stres Pasta diet sempurna untuk blues musim gugur Cokelat: khasiat, nilai gizi, kalori Tes Manning atau profil biofisik janin (BPP): tes pren non-invasif ...
Pola makan yang baik: bahan yang tak ternilai harganya
Untuk berfungsinya sistem saraf, tidak hanya karbohidrat yang sangat penting, tetapi juga: vitamin B, yang meredakan ketegangan, memberi energi dan berpartisipasi (terutama vitamin B6) dalam sintesis serotonin. Sumber: ragi, menir, ikan, roti hitam, sayuran hijau, kecambah. Magnesium mempertahankan ketegangan yang tepat dalam sel saraf, lebih baik diserap dengan adanya kalsium dan vit. B6. Sumber: produk biji-bijian, biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran hijau. Kalsium mengatur kerja saraf dan memengaruhi tingkat hormon wanita, yang juga menentukan suasana hati wanita yang baik. Sumber: susu dan produknya.
PentingProduk dengan proses tinggi memiliki kadar kromium rendah, yang diperlukan dalam proses penyerapan gula. Ketika kita makan banyak dari mereka, kita dapat menyebabkan kekurangan elemen ini dan, akibatnya, pada keadaan hipoglikemia singkat (glukosa darah rendah). Gejala termasuk sakit kepala, lekas marah, serangan mual, cemas.
Diet mood yang baik: batasi
Memang, setelah makan permen, suasana hati kita membaik, tetapi untuk waktu yang singkat, dan ada penurunan tajam dalam bentuk. Gula sederhana yang ditemukan dalam permen dapat diserap dengan cepat. Otak menjadi hidup, tetapi memiliki energi yang cukup untuk sementara waktu. Selain itu, jika kita memuaskan nafsu makan dengan makanan manis, kita tidak makan produk lain yang diperlukan untuk kesehatan kita. Orang yang makan makanan manis beberapa kali sehari cenderung merasa lelah, gugup, atau bahkan marah. Di daftar hitam produk yang memiliki efek buruk pada saraf, ada kopi dan teh yang kuat (jika ada, minumlah dengan susu) dan alkohol (satu gelas anggur adalah norma, yang lebih baik tidak melebihi), karena semua produk ini merusak vitamin. dari grup B. Lebih baik juga membatasi keju kuning. Mereka mengandung banyak fosfor yang menghambat penyerapan magnesium.
Lakukan dengan semestinyaMenu contoh
Sarapan pertama: segelas susu skim dengan granola dari barley flakes, kacang-kacangan, buah kering.
Makan siang: dua kubus coklat (sebaiknya yang berwarna gelap) atau secangkir coklat yang sedikit manis atau makanan penutup coklat-pisang.
Makan siang: sup krim brokoli dengan crouton roti hitam, salmon yang dipanggang dalam foil, selada.
Teh sore: secangkir teh lemah (atau lemon balm atau infus chamomile yang lebih baik), beberapa kacang.
Makan malam: pasta yang dimasak al dente dengan saus tomat segar dengan kemangi, sage dan lemon balm.
Sebelum tidur: setengah pisang, segelas susu hangat.
Diet untuk suasana hati yang baik: bantuan cepat
Ketika Anda mulai mengalami penurunan mood yang tiba-tiba, makanlah pisang atau sepotong cokelat hitam (sebaiknya yang mengandung 70% coklat). Karbohidrat yang terkandung dalam pisang akan memberi sel energi dan vitamin yang diperlukan, termasuk banyak kelompok B. merangsang sekresi serotonin, menimbulkan perasaan puas, memberi energi.
Diet untuk suasana hati yang baik: resep makanan penutup yang ceria
Bahan (untuk satu porsi): 1-2 sendok makan coklat tanpa pemanis, satu sendok makan gula vanila, satu sendok teh tepung kentang, segelas susu, pisang, satu sendok makan kenari tumbuk.
Cara pembuatan: Campur coklat dengan gula pasir, tepung kentang dan susu dingin. Sambil terus diaduk, panaskan dengan api kecil hingga mengental. Tambahkan irisan pisang dan kacang ke dalam krim panas. Biarkan dingin, masukkan ke dalam lemari es selama 15 menit.
