Cherimoya terdengar eksotis dan memang benar - ini adalah buah yang eksotis. Namun, khasiatnya membuatnya patut untuk diketahui karena memiliki efek yang sangat menguntungkan bagi tubuh.
Cherimoya adalah buah dari krim asam Peru, rasanya sangat manis sehingga disebut custard apple, yaitu apel dengan rasa custard. Sayangnya, cherimoya sangat tidak stabil - cepat matang dan menimpa, sehingga tidak cocok untuk transportasi. Jika kami menemukan Cherimoya di toko, kami memiliki jaminan bahwa itu berasal dari Eropa, paling sering diimpor dari Spanyol.
Daftar Isi
- Cherimoya - seperti apa bentuknya?
- Cherimoya - properti
- Cherimoya - nilai gizi per 100 g:
- Cherimoya - yang mana yang harus dibeli?
- Cherimoya - bagaimana cara makan?
Cherimoya - seperti apa bentuknya?
Buahnya berwarna hijau dengan sisipan. Tumbuh di Sirsak Peru, yang secara alami tumbuh di Amerika Selatan (Ekuador, Peru, Chili). Namun, saat ini tumbuh di daerah hangat, seperti di Afrika Barat, Asia Tenggara, atau Spanyol Andalusia, Israel, California dan Florida.
Buah cherimoya terlihat seperti umbi hijau, sedikit bergelombang:
Cherimoya - properti
Cherimoya membantu melawan parasit dari tubuh. Kadang-kadang disebut antimikroba. Cherimoya mengandung banyak fruktosa probiotik, berkat buah ini memiliki efek positif pada fungsi usus.
Cherimoya rendah kalori, meningkatkan fungsi sistem pencernaan, mengatur ritme buang air besar, dan memastikan rasa kenyang untuk waktu yang lama. Ia memiliki sifat antibakteri dan antioksidan, serta efek positif pada sistem peredaran darah, berkat kandungan kalium yang tinggi.
Cherimoya mengandung vitamin C, E, B, terutama vitamin B6 dalam jumlah besar.
Cherimoya - nilai gizi per 100 g:
- nilai energi - 75 kkal,
- lemak - 0,7 g,
- karbohidrat - 18 g, termasuk gula 13 g, serat 3 g,
- protein - 1,6 g,
- natrium - 7 mg,
- kalium 287 mg,
- magnesium - 17 mg,
- kalsium - 10 mg,
- besi 0,3 mg.
Cherimoya - yang mana yang harus dibeli?
Cherimoya yang dibeli di toko harus berkulit hijau, mungkin agak cokelat. Kulitnya berubah dari hijau menjadi coklat (mirip dengan pisang) saat matang, tetapi seluruh kulit coklat menunjukkan bahwa buahnya terlalu matang.
Selain itu, buahnya harus kencang. Jika terlalu lembut, tidak akan bagus.
Cherimoya - bagaimana cara makan?
Buah cherimoya bisa dimasak dan dimakan mentah. Rasanya lebih enak saat didinginkan. Buah cherimoi mengandung biji hitam besar yang perlu dibuang. Mereka berbahaya - mengandung banyak racun.
Anda juga harus membuang kulit buahnya atau memotongnya menjadi dua dan melubangi daging buahnya.
